冬至日，葭灰飛動，一陽始生。

這一天“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至”。

冬至自古是一個重要的日子。《周禮春官·神仕》：“以冬日至，緻天神人鬼。”在這一天，曆代帝王攜百官祭天祀祖迎歲，緻天、緻地、緻神、緻人、緻鬼。《後漢書禮儀》：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”這天的百姓要向父母、尊長祭拜，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

冬至是阖家團圓的日子，充滿了儀式感。古人在這一天還有“守夜”、“拜賀”、“聚會飲宴”、“數九”等習俗。“綠尊香嫩蒲萄暖，滿酌破冬嚴”“梅萼飄香萦小宴，霞漿莫放琉璃淺”記錄了古人歡宴聚飲的場景。時光無情流逝，世事滄桑變幻，面對未知和不确定，冬至到來，帶給人新生的希冀和年壽永久的祈願，正如朱敦儒《點绛唇》詞雲：“至日春雲，萬般祥瑞朝來奏，太平時候，樂事家家有，玉指呵寒，酥點梅花瘦，金杯酒，與君為壽，隻願人長久。”

自冬至之後，文人雅士每逢“九”日，圍爐吟詩作畫，或雪窗對酌。又有“九九消寒圖”，或是寒梅，或是九體對聯，又或者是雙鈎描紅書法，以染寒梅最是雅緻。明代《帝京景物略》記載，“冬至時，畫素梅一枝，為瓣八十有一，日染一瓣盡而九九出，則春深矣。”

冬至是進補的最佳“食”刻。陰極之至，陽氣始生，古人把冬至作為萬物生長周期的真正起點。在代表冬至的卦中，本是全陰的六根陰爻的最下面一根已變成陽爻，所以冬至又稱作“一陽生”。此時體内陽氣剛剛生發，最易吸收外來的營養而發揮其滋補功效。

冬至為什麼要吃餃子？普遍說法是源自東漢“醫聖”張仲景冬至舍“嬌耳”醫凍瘡的佳話，後來人們按照“嬌耳”的樣子做出來的食物，便是今天的“餃子”。道家認為，冬至吃馄饨，有破開陰陽未分的混沌狀态，助力陽氣生長的意思在裡面。明代出現專用的餃子名稱，《萬曆野獲編》引述一些有趣的流傳于京城的對偶句：“細皮薄脆對多肉馄饨，椿樹餃兒對桃花燒麥”。餃子不同的餡兒料有着不同的寓意，如韭菜餡寓意久财，白菜肉餡寓意百财，香菇餡兒寓意鼓财，酸菜餡寓意算财，芹菜餡則為勤财之意。

湯圓，寓意着團圓美滿的祝福。我國南方地區普遍有在冬至日吃湯圓的習俗。古人有雲：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”江蘇揚州俗諺，“冬至大如年，家家吃湯圓，先生不放假，學生不把錢。”在浙江甯波，冬至又稱“長生日”。各家以糯米粉搓圓子，俗稱“冬至湯果”，溫州人在冬至這天的早上家家戶戶老少同食湯圓。閩南地區也有諺語，叫做“吃過冬至圓，歲數長一年”，“圓子圓又圓，阖家團圓準備迎新年”。

在北方地區，冬至吃餃子的習俗非常普遍。品牌餃、手工餃在冬至前夕都是走俏市場的商品。數據統計，冬至前一周，物美超市水餃銷售量環比增長50%；其中玉米蔬菜，大白菜豬肉，三鮮口味的水餃名列前茅，是消費者最愛吃的口味。

物美精選的每日鮮蔬菜系列，豬肉、牛羊肉系列，更加注重食材的新鮮度和品質。如每日鮮系列的蔬菜源自産地直采，不賣隔夜菜，得到許多消費者的認可。而餃子餡裡經常用到的肉餡，在物美不僅品相好且價格優惠。

物美憑借強大的供應鍊能力、原産地集采能力讓利消費者，為消費者制作出健康美味的餃子，同時提供最佳的食材。

随着生活節奏的加快，不少年輕家庭沒有時間做手工水餃，但也渴望能在冬至這一天沿襲傳統，吃上一頓美味可口的餃子大餐。物美超市與思念、三全、灣仔碼頭等知名品牌緊密合作，提供了多種口味的餃子，包括豬肉白菜餡、韭菜雞蛋餡、蝦仁餡等。無論消費者喜歡哪種口味，物美都能滿足顧客的需求。

同時，超市内的多點工坊優勢凸顯，手工水餃現包現賣，顆顆飽滿，餡香多汁，就算自己不動手，在物美也能購買到手工水餃。消費者不僅可以在超市内找到各種口味的餃子，還能買到對應食材，如餃子皮、餃子調料等。

餃子是北方人的習俗，對于南方人而言，冬至吃上一碗熱乎的湯圓，寓意着團圓和幸福。冬至期間，物美超市内的湯圓銷售也呈現出小幅跳起，銷售量環比增長了45%。同樣，得益于物美的全國統采優勢，在物美全國門店消費者都可以買到各種口味的湯圓和所需的全部食材。

物美借冬至之際也推出各種促銷活動，如“冬至如年 在家吃飯”活動，水餃、湯圓等面點類商品滿99元減50元、部分品牌水餃湯圓享8折優惠、滿88元0元購等。

此外，物美重磅推出“買貴必賠”活動。顧客在購買帶有“買貴必賠”标識的品牌包裝水餃、馄饨，物美原創鮮食品牌“多點工坊”現包現賣的手工水餃，以及車厘子等熱點商品，如果比其他對标平台購買的價格貴，可在物美訂單完成24小時以内申請賠付，經核實符合規則，将按差價的2倍進行賠償。讓消費者用最優的價格買到最好的商品。

物美希望能夠在這個特殊的日子裡，掀起熱鬧的氛圍，帶消費者共同感受傳統文化的魅力，度過一個溫馨、快樂的冬至佳節！